In Nederland kun je aanzienlijk wat geld kwijt zijn wanneer je besluit buiten de deur te eten. Niet alleen in luxe restaurants, maar vooral in sterrenrestaurants lopen de kosten snel op. Het land telt 21 restaurants met één Michelinster, 20 restaurants met twee sterren, en twee restaurants die zich mogen beroemen op drie sterren.
Dit soort restaurants staan bekend om hun verfijnde gerechten, maar ook om de prijzen die daarbij horen. Hoe meer sterren een restaurant heeft, hoe hoger de rekening.
De stijgende kosten zijn iets waar je tegenwoordig bijna niet meer omheen kunt. Of je nu geniet van een eenvoudige maaltijd of kiest voor meer exclusieve opties, het prijskaartje reflecteert de inflatie van de afgelopen jaren.
Een biertje op een terras kan al gauw tussen de 6 en 7 euro kosten. Een glas wijn? Reken maar op 15 tot 20 euro in een sfeervol restaurant. Dit is echter nog bescheiden vergeleken met wat je betaalt in een sterrenrestaurant.
De Librije: de prijs van luxe
Een van de beroemdste sterrenrestaurants in Nederland is De Librije in Zwolle, dat maar liefst drie Michelin-sterren draagt. Dit restaurant staat symbool voor culinaire perfectie, maar ook voor een flink prijskaartje. Een achtgangendiner kost er 300 euro per persoon.
Wil je het diner completeren met een bijpassend wijnarrangement? Dan mag je nog eens 300 euro extra neerleggen. Een avondje eten met z’n tweeën kan dus zomaar 1200 euro kosten. De kosten kunnen nog verder oplopen als je zelf je wijnen selecteert in plaats van het arrangement te nemen.
YouTuber’s dinerservaring: luxe heeft zijn prijs
Een extreem voorbeeld van zo’n duur etentje komt van YouTuber Alexander The Guest. Hij besloot een avondje te dineren in De Librije en gaf daarbij bijna 3300 euro uit. Naast het achtgangendiner kocht hij een fles wijn die 1650 euro kostte.
Dit deed de rekening flink stijgen, maar wat echt de aandacht trok, was de prijs van een simpel glas water. Voor twee glazen water betaalde hij maar liefst 12 euro, wat neerkomt op 6 euro per glas. Dit roept natuurlijk de vraag op hoe ver je bereid bent te gaan voor een luxueuze ervaring.
LEES OOK:‘Politiek grijpt in tegen barbecueën – Niet meer van deze tijd?’
De Librije is daarmee een toonbeeld van wat er mogelijk is wanneer je echt bereid bent om flink in de buidel te tasten voor een bijzondere culinaire belevenis.
De prijzen zijn misschien niet voor iedereen weggelegd, maar het toont aan dat luxe in Nederland zijn prijs heeft. Dit geldt zeker wanneer je ervoor kiest om in een restaurant met meerdere Michelin-sterren te eten.
