Een snelle stop bij de viswinkel, nog even langs de supermarkt of op de dijk iets lekkers meenemen voor onderweg: gerookte zalm is zo’n klassieker die bijna ongemerkt in je mandje belandt. Juist omdat het zo’n ‘gemakkelijk’ product is, loont het om de komende dagen even wat alerter te zijn.
Er is namelijk een waarschuwing uitgegaan rond een specifieke partij koud gerookte zalm. Het gaat om een mogelijke besmetting met de bacterie Listeria monocytogenes. Wie de betrokken verpakking thuis heeft liggen, krijgt het duidelijke advies om die niet te eten.
Wat er precies speelt
De melding komt van het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV). Zij volgen dit soort signalen op wanneer er aanwijzingen zijn dat een product mogelijk niet veilig is om te consumeren.
In dit geval gaat het om een mogelijke aanwezigheid van listeria, een bacterie die via besmet voedsel een infectie kan veroorzaken. Zulke waarschuwingen zijn niet alledaags, en net daarom wordt er meteen stevig op gecommuniceerd.
Waarom listeria zo serieus wordt genomen
Listeria is verraderlijk omdat je er soms weinig van merkt, of pas later klachten krijgt. Bij veel mensen blijft het bij milde klachten, maar bij anderen kan het snel ernstiger worden.
Wat het extra gevoelig maakt: gerookte zalm wordt doorgaans gegeten zonder verhitting. En waar je bij sommige producten bacteriën nog ‘wegkookt’, is dat hier niet aan de orde. Daarom weegt voorzichtigheid zwaarder.
Om welk product het gaat
Het gaat specifiek om ‘Koud gerookte zalm’ van het merk Jongens van de Fant. De verpakking is plastic, met een gewicht van 200 gram. Het belangrijkste detail is het lotnummer.
De betrokken partij draagt lotnummer 1701 en heeft als uiterste consumptiedatum (TGT) 19 mei 2026. Volgens de melding werd het product verkocht op 28 en 29 april 2026 via Multi-Fish NV in Blankenberge.
Verkoop stopgezet en terugroepactie gestart
In overleg met de betrokken partij is het product intussen uit de verkoop gehaald. Dat betekent dat je het normaal gezien niet meer in de rekken zou moeten vinden, en dat het niet langer aangeboden wordt aan klanten.
Maar de belangrijkste stap ligt bij consumenten die het al gekocht hebben. Er loopt een terugroepactie: klanten wordt gevraagd de zalm niet te consumeren en terug te brengen naar het verkooppunt. Het aankoopbedrag wordt terugbetaald.
Zo check je of jij de juiste verpakking hebt
Wie regelmatig gerookte zalm in huis haalt, doet er goed aan om even in de koelkast of diepvries te kijken. Let daarbij niet alleen op het merk, maar vooral op de combinatie van lotnummer en datum.
Vind je Jongens van de Fant, 200 gram, lotnummer 1701 en TGT 19/05/2026? Dan valt jouw product onder de waarschuwing. Ook als het er nog ‘prima’ uitziet of ruikt: niet opeten.
Welke klachten kunnen passen bij listeria
De eerste signalen kunnen lijken op een gewone buikgriep, en dat maakt het soms verwarrend. Het FAVV noemt onder meer misselijkheid, braken, buikkrampen, diarree of net obstipatie, en ook hoofdpijn.
Een opvallend signaal is aanhoudende koorts met een griepachtig gevoel. Heb je de betrokken zalm gegeten en krijg je nadien zulke symptomen? Neem dan contact op met je huisarts en vermeld dat je dit product hebt geconsumeerd.
Voor wie extra voorzichtigheid nodig is
Niet iedereen loopt hetzelfde risico. Gezonde volwassenen kunnen soms mildere klachten hebben, maar bij kwetsbare groepen kan een listeria-infectie sneller zwaar doorwegen.
Volgens het FAVV gaat het vooral om jonge kinderen, zwangere vrouwen, ouderen en mensen met een verzwakt immuunsysteem. Voor hen is het verstandig om bij twijfel sneller medische raad te vragen dan “even af te wachten”.
Wat je nu best doet als je het product thuis hebt
Het advies is simpel, maar belangrijk: niet eten. Leg de verpakking apart, zodat niemand in huis ze per ongeluk toch gebruikt voor een broodje of een snelle salade.
Breng het product terug naar het verkooppunt waar je het gekocht hebt. Zo beperk je het risico voor jezelf én voor anderen met wie je zou delen. Eten weggooien is vervelend, maar gezondheid gaat hier echt voor.
Contactgegevens bij vragen
Wie meer info wil over de terugroepactie, kan contact opnemen met Multi-Fish NV. Dat kan telefonisch via 050/54.27.25 of via e-mail: [email protected].
Twijfel je over symptomen of ben je ongerust na consumptie? Dan blijft je huisarts het eerste aanspreekpunt, zeker als je in een risicogroep valt. Snelle duidelijkheid helpt vaak ook om onnodige stress te vermijden.
Waarom dit soort waarschuwingen ertoe doen
Voedselwaarschuwingen voelen soms als ‘ver van je bed’, tot het net een product is dat je standaard koopt. En bij producten die je koud eet, zoals gerookte vis, is de marge voor fouten klein.
Het helpt dus om af en toe even die kleine lettertjes te checken: merk, lotnummer, datum. Vind jij dat zulke meldingen zichtbaar genoeg zijn, of kan dat beter? Laat het ons weten en reageer gerust op onze sociale media.
Bron: mamasenomas.nl
